Keittiömestari

StaffPoint hakee keittiömestaria Lapland Hotels Arenan Saivo Kitchen & Bar of Moments -ravintolaan vakituiseen työsuhteeseen. Kaupungin ytimessä Tampereen Nokia Arenalla sijaitseva Lapland Hotels Arena hengittää tapahtumia, sykettä ja moderniutta. Se luo tapahtumakeskuksen ympärille uudenlaista hotellikokemusta, yhdistää kokoukset vaikuttaviin tapahtumiin ja rakentaa ruokatuotetta areenan alati muuttuviin hetkiin. Elämme ja hengitämme areenan sykettä. Tuomme sen ympärille uudenlaista palvelutarjontaa, joka houkuttelee pohjoisella hengellä ja raikkaudella. Hotelli luo kaupunkiin hetkessä elävän kokemuksen. Lapin luonto ja sen mystiset tarinat näkyvät kaikessa, mitä teemme. Haluat kertoa tätä tarinaa asiakkaillemme ylpeydellä työsi kautta. Lapin sielu näkyy kaikessa tekemisessäsi. Työtehtävä on vakituinen ja kokoaikainen, 112,5 tuntia kolmessa viikossa. Työn aloituksesta ja palkkauksesta sovitaan erikseen. Työ tehdään pääasiassa Lapland Hotels Arenassa Tampereella, mutta myös Lapland Hotels Tampereessa. StaffPoint toimii rekrytoinnissa kumppanina, ja valittu henkilö työllistyy suoraan Lapland Hotelsille. Työyhteisömme tarjoaa: - Innostavan ja kiinnostavan työtehtävän - Monipuoliset kehittymismahdollisuudet - Vahvan perehdytyksen ja sisäistä valmennusta - Henkilöstöetuja kolmella toimialalla: Lapland Hotelsissa, Lapland Safariksella ja Lapland Ski Resortsilla - Monipuolisia urapolkuja Keskeiset työtehtävät: - Keittiön päivittäisen toiminnan operatiivinen johtaminen ja suunnittelu keittiöpäällikön alaisuudessa - Laadukkaiden ja kannattavien à la carte -listojen ja muiden tuotteiden suunnittelu - Henkilöstön työn organisointi, ohjaaminen ja tukeminen - Tuotteen, asiakastyytyväisyyden ja palvelun laadun sekä tehokkaan ja kannattavan toiminnan varmistaminen - Resurssien suunnittelu ja sujuvan palvelun toteuttaminen - Yhteistyö hotellin muiden osastojen kanssa kokonaisvaltaisen asiakaskokemuksen varmistamiseksi - Omavalvonnan, turvallisuuden ja yrityksen toimintatapojen noudattamisen varmistaminen - Myynnin, kannattavuuden ja laadullisten tavoitteiden tukeminen päivittäisessä toiminnassa - Työskentely myös konsernin muissa ravintoloissa Tampereella Tehtävään tarvittavat tiedot ja taidot: - Soveltuva ravintola-alan koulutus tai vastaava työkokemuksella hankittu osaaminen - Vahva kokemus ravintola-alan esihenkilötehtävistä - Vankka à la carte-, kokous-, juhla- ja tapahtumapalveluiden osaaminen - Näyttöjä henkilöstön ohjaamisesta ja työvuorojen johtamisesta - Kyky toimia tavoitteellisesti muuttuvassa toimintaympäristössä - Hyvät organisointi-, priorisointi- ja päätöksentekotaidot - Sujuva suomen ja englannin kielen taito - Hotelliympäristön tuntemus - Erinomaiset vuorovaikutus- ja yhteistyötaidot - Kyky innostaa ja motivoida työyhteisöä - Asiakaslähtöinen ja ratkaisukeskeinen työote - Vahva vastuunotto omasta työstä ja työvuoron johtamisesta - Hyvä paineensietokyky kiireisissä tilanteissa - Joustavuus työaikojen ja työtehtävien suhteen - Sitoutuminen Lapland Hotelsin palvelukulttuuriin, arvoihin ja toimintatapoihin - Halu kehittää toimintaa ja omaa ammattitaitoa pitkäjänteisesti Jos kiinnostuit, jätä hakemuksesi oheisen linkin kautta. Sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia ei voida käsitellä tietoturvasyistä. Käymme hakijoita jatkuvasti läpi ja olemme yhteydessä nopeallakin aikataululla. Tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Haluamme tietää sinusta ja työkokemuksestasi, joten kerrothan itsestäsi hakemuksessa ja liität mukaan CV:n. Varaudu lisäksi esittämään suosittelijoidesi tiedot. Lapland Hotels on savuton työpaikka. Lisätietoja tehtävästä antaa Marika Kuikka: marika.kuikka@staffpoint.fi.