Kokki / keittiön vuoropäällikkö

Etsimme nyt energistä ja yhteistyökykyistä kokkia / keittiön vuoropäällikköä vahvistamaan asiakasyrityksemme tiimiä. Yritys on pitkään alalla toiminut, vakavarainen ja vahvasti kasvava kahvila-ravintolaketju, jossa panostetaan laadukkaisiin raaka-aineisiin ja erinomaiseen asiakaspalveluun. Jos sinulla on aiempaa kokemusta vilkkaasta lounasympäristöstä ja nautit tiimityöskentelystä, tämä rooli voi olla juuri sinua varten! Keittiön vuoropäällikkönä vastaat keittiön päivittäisestä johtamisesta vuorosi aikana, varmistaen sujuvan toiminnan ja korkealaatuisen asiakaskokemuksen. Työskentelet tiiviisti muun tiimin kanssa, kannustaen ja motivoiden heitä parhaisiin suorituksiin. Pääset osaksi tiimiä, jossa jokaisen panosta arvostetaan ja jossa innostus tarttuu. Tässä tehtävässä pääset hyödyntämään organisointikykyäsi ja innovatiivista ajatteluasi kehittäen samalla keittiömme toimintaa. Tehtäviisi kuuluu myös ruoanvalmistukseen osallistuminen, raaka-aineiden hallinta ja laadunvalvonta. Odotamme sinulta joustavuutta ja kykyä sopeutua nopeasti muuttuviin tilanteisiin, unohtamatta kuitenkaan ammattitaitoa ja tarkkuutta. Tarjoamme sinulle vakaan työyhteisön, jossa pääset toteuttamaan itseäsi ja kehittymään ravintola-alan ammattilaisena. Menestyminen tässä roolissa edellyttää aikaisempaa kokemusta keittiötyöskentelystä ja esihenkilötehtävistä. Tärkeintä on aito halu työskennellä ihmisten parissa, kyky luoda positiivinen ilmapiiri ja intohimo ruokaan. Jos tunnistat itsesi tästä kuvauksesta ja olet valmis tarttumaan uusiin haasteisiin, lähetä hakemuksesi meille jo tänään! Kyseessä on vakituinen kokoaikatyö, ja työvuorosi sijoittuvat viikon kaikille päiville, mutta kyseessä on kuitenkin päivätyö. Haastattelemme hakijoita jo hakuaikana. Työaika: kokoaikatyö 112,5h / 3 vk Työsopimus: vakituinen TES: MaRaVa Palkkaus: kuukausipalkka sis. lisät 2600-2800 € / kk Tässä roolissa työtehtäviisi kuuluu: - Ruoanvalmistus ja esillepano yhdessä tiimin kanssa. - Keittiötiimin ohjaaminen ja innostaminen päivittäisessä työssä, varmistaen sujuvan yhteistyön. - Keittiön toiminnasta vastaaminen vuorosi aikana, huolehtien laadusta ja asiakaskokemuksesta. - Kehittää ja toteuttaa uusia ideoita ruokalistoille ja toimintatapoihin yhdessä tiimin kanssa. - Ratkaista eteen tulevat haasteet luovasti ja joustavasti, pitäen yllä positiivista ilmapiiriä. - Huolehtia varastonhallinnasta ja tilausten tekemisestä varmistaen, että raaka-aineita riittää ja hävikki minimoituu. - Kouluttaa ja perehdyttää uusia tiimin jäseniä, jakaen innostusta ja osaamista eteenpäin. - Varmistaa, että keittiön hygienia- ja turvallisuusmääräyksiä noudatetaan tinkimättömästi. Onnistut tässä roolissa näillä taidoilla: - Usean vuoden kokemus keittiön esihenkilötehtävistä, jossa olet päässyt loistamaan tiiminvetäjänä ja innostamaan muita. - Olet aidosti sosiaalinen ja nautit asiakaskohtaamisista sekä tiimisi kanssa työskentelystä – energiastasi tarttuu hyvä fiilis ympärillesi! - Kyky hallita keittiön päivittäistä toimintaa sujuvasti ja joustavasti, myös yllättävissä tilanteissa, pitäen samalla yllä rentoa ja tehokasta ilmapiiriä. - Osaat delegoida ja motivoida tiimiäsi saavuttamaan yhteiset tavoitteet, kannustaen samalla innovatiivisuuteen ja uusiin ideoihin. - Hygieniapassi ja ajantasaiset tiedot elintarviketurvallisuusmääräyksistä ovat sinulle itsestäänselvyys, pidät huolta myös siitä, että tiimisi noudattaa niitä. - Positiivinen asenne ja kyky sopeutua nopeasti muuttuviin tilanteisiin – meillä jokainen päivä on erilainen ja täynnä mahdollisuuksia! - Sujuva suomen kielen taito.