Salin vuoropäällikkö – Brasserie Amelie

**Poikkeuksellinen palvelu ei synny sattumalta – se syntyy ihmisistä.** Brasserie Amelie on moderni ranskalainen brasserie Turun sydämessä. Meille laadukas ruoka, tarkoin valitut viinit ja lämmin, persoonallinen palvelu kuuluvat yhteen. Haluamme, että jokainen vieras tuntee olevansa tervetullut – ja lähtee kotiin haluten tulla uudelleen. Siksi etsimme nyt**salin vuoropäällikköä**vakituiseen työsuhteeseen, työaika: 90 h / 3 viikkoa. Vuoropäällikkönä olet ravintolan sydämessä. Johdat vuoroa omalla esimerkilläsi, pidät huolta siitä, että tiimillä on kaikki tarvittava onnistumiseen ja varmistat, että palvelu toimii sujuvasti illasta toiseen. Olet helposti lähestyttävä kollega, joka osaa innostaa, tukea ja näyttää suuntaa myös kiireen keskellä. Työ painottuu iltoihin ja viikonloppuihin – silloin, kun ravintola on parhaimmillaan. Vastapainoksi tarjoamme**säännölliset vapaat sunnuntaisin ja maanantaisin**, jotta työ ja vapaa-aika pysyvät hyvässä tasapainossa. Sinulla on kokemusta laadukkaasta à la carte -ravintolasta ja tunnet olosi luontevaksi vastuuroolissa. Osaat pitää langat käsissäsi myös kiireessä, mutta et unohda sitä tärkeintä – vieraan kohtaamista. Rakastat hyvää ruokaa ja juomia. Viinit, samppanjat ja muut juomat eivät ole sinulle vain tuotteita, vaan osa kokonaisvaltaista ravintolaelämystä. Nautit siitä, että löydät vieraalle juuri oikean viinin annoksen rinnalle tai osaat viimeistellä illallisen täydellisellä jälkiruoka- tai digestiivisuosituksella. Sinulle lisämyynti ei ole tuputtamista – se on elämyksen rakentamista. Meille tärkeintä on, että sinulla on**erinomainen palveluosaaminen**ja aito halu ylittää vieraan odotukset. Arvostamme myös laajaa juomatietämystä, kykyä johtaa vuoroa rauhallisesti ja määrätietoisesti sekä positiivista tapaa johtaa tiimiä. Olet oma-aloitteinen, kannat vastuuta ja haluat kehittyä jatkuvasti ammattilaisena. Tarjoamme sinulle vakituisen työn, osaavan ja kunnianhimoisen työyhteisön sekä mahdollisuuden työskennellä yhdessä Turun arvostetuimmista ravintoloista. Saat vastuuta, vapautta ja mahdollisuuden vaikuttaa siihen, millaisia elämyksiä vieraamme kokevat joka päivä. Jos uskot, että parhaat ravintolaillat syntyvät yksityiskohdista, saumattomasta tiimityöstä ja aidosta vieraanvaraisuudesta, haluamme kuulla sinusta. **Lähetä hakemuksesi ja CV:si mahdollisimman pian. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana ja täytämme paikan heti sopivan henkilön löydyttyä.** **Tule mukaan rakentamaan Turun parhaita ravintolaelämyksiä – yhdessä Brasserie Amelien tiimin kanssa.**