Vie hiiri rivin päälle tai napauta riviä nähdäksesi täydelliset tilastot (EUR / kk tässä kaaviossa).
Palkka-analyysi
Palkkatarjous sijoittuu vertailutasoon "Markkinoiden keskiarvo: Vuoromestari" nähden: palkkahaarukan keskipiste on noin 89 % vertailutason alapuolella. Kokonaisuutena tarjous asettuu markkinahaarukan (€1 742–€2 616) alapuolelle. Tarjottu palkkaväli (€215–€255) on markkinaa kapeampi, mikä viittaa pienempään vaihteluun. Vertailu perustuu 25 vastaavaan ilmoitukseen.
| Markkinat | Alaraja (25. persentiili) | Mediaani | Yläraja (75. persentiili) |
|---|---|---|---|
| Markkinoiden keskiarvo: Vuoromestari | €1 742/kuukaudessa | €2 037/kuukaudessa | €2 616/kuukaudessa |
Luo keittiön päivittäisen toiminnan yhdessä keittiömestarin ja keittiöpäällikön kanssa, ja tuo osaamisesi, luovuutesi ja rauhallinen asenne rooliin. Vastaat oman vuorosi sujuvasta keittiötoiminnasta ja osallistut aktiivisesti ruoan valmistukseen. Tehtävässä korostuu itsenäinen työskentely, mutta et jää yksin. Vastuut: keittiön operatiivinen johtaminen ja ruoan valmistus Graniittiklubin konseptin mukaisesti; yksityistilaisuuksien ruokatuotannon suunnittelu ja toteutus; yhteistyö Meripaviljongin, Juttutuvan ja Paasiravintoloiden keittiöiden kanssa; laadun, hävikin ja tehokkaan työskentelyn varmistaminen; hygienia- ja turvallisuusstandardien toteutuminen; tavaran vastaanotto, inventaario ja varastonhallinta; sesonkien, raaka-aineiden ja ruokatrendien seuraaminen sekä uusien ideoiden tuominen käytäntöön; sujuva yhteistyö salin ja muun ravintolatiimin kanssa. Odotamme: kokemusta vuoromestarin roolista; itsenäisyys ja organisointikyky; hyvä paineensietokyky; sitoutuminen korkeaan laatuun ja asiakastyytyväisyyteen; kiinnostus kotimaisiin raaka-aineisiin ja sesonkien hyödyntämiseen; innovatiivinen asenne; ymmärrys laadusta, kustannuksista, inventaarioista ja hävikin seurannasta; joustoa työvuoroihin Restel Ravintoloiden muissa yksiköissä tarvittaessa; sekä kyky esittää parannusehdotuksia ja näyttää miten ne toteutetaan.
Työn tiedot
Vastuualueet
- Käytännön keittiön johtaminen ja ruoanlaitto
- Yksityistilaisuuksien ruokatuotannon suunnittelu ja toteutus
- Yhteistyö Meripaviljongin, Juttutuvan ja Paasiravintoloiden keittiöiden kanssa
- Laatu, hävikki ja tehokas työskentely
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien toteutuminen
- Tavaran vastaanotto, inventaario ja varastonhallinta
- Sesonkien, raaka-aineiden ja ruokatrendien seuraaminen sekä uusien ideoiden tuominen käytäntöön
- Sujuva yhteistyö salin ja muun ravintolatiimin kanssa
Vaatimukset
- Vuoromestarin roolista kokemusta
Taidot ja teknologiat
| Sijainti | Aktiiviset ilmoitukset |
|---|---|
| Helsinki, Suomi | 52 |
| Kuopio, Suomi | 24 |
| Jyväskylä, Suomi | 16 |
| Levi, Suomi | 16 |
| Tampere, Suomi | 11 |
| Rovaniemi, Suomi | 11 |
| Ruka, Suomi | 10 |
| Ylläs, Suomi | 9 |
| Jämsä, Suomi | 8 |
| Pyhä, Suomi | 7 |
| Pieksämäki, Suomi | 7 |
| Turku, Suomi | 7 |
| Saariselkä, Suomi | 7 |
| Oulu, Suomi | 7 |
| Savonlinna, Suomi | 6 |
| Himos, Suomi | 5 |
| Luosto, Suomi | 5 |
| Hyvinkää, Suomi | 4 |
| Levi, Finland | 4 |
| Rautalampi, Suomi | 4 |
| Lahti, Suomi | 4 |
| Jyväskylä, Finland | 3 |
| Himos, Jämsä, Keski-Suomi | 3 |
| Joensuu, Suomi | 3 |
| Mikkeli, Suomi | 3 |
| Vaasa, Suomi | 3 |
| Naantali, Suomi | 3 |
| Pirkanmaa, Suomi | 3 |
| Lappi, Suomi | 3 |
| Uusimaa, Suomi | 3 |
| Oulu, Finland | 3 |
| Varkaus, Suomi | 2 |
| Hailuoto, Suomi | 2 |
| Keski-Suomi, Suomi | 2 |
| Varsinais-Suomi, Kaarina, Turku | 2 |
| Rovaniemi, Finland | 2 |
| Pori, Suomi | 2 |
| Vääksy, Suomi | 2 |
| Kittilä, Suomi | 2 |
| Seinäjoki, Finland | 2 |
| Espoo, Suomi | 2 |
| Hämeenlinna, Suomi | 2 |
| Riihimäki, Suomi | 2 |
| Jyväskylä, Keski-Suomi | 2 |
| Kuopio, Finland | 2 |
| Pohjois-Suomi, Suomi | 2 |
| Kuusamo, Suomi | 2 |
| Kemiönsaari, Suomi | 2 |
| Kymenlaakso, Suomi | 2 |
| Muonio, Suomi | 1 |
| Hirvihaaran, Mäntsälä, Suomi | 1 |
| Mänttä-Vilppula, Suomi | 1 |
| Iittala, Suomi | 1 |
| Vihti, Suomi | 1 |
| Mäntsälä, Suomi | 1 |
| Lohja, Suomi | 1 |
| Janakkala, Suomi | 1 |
| Kolari, Suomi | 1 |
| Forssa, Suomi | 1 |
| Kanta-Häme, Suomi | 1 |
| Hanko, Finland | 1 |
| Lammi, Suomi | 1 |
| Saariselkä, Finland | 1 |
| Pyhä, Finland | 1 |
| Ylläs, Finland | 1 |
| Vierumäki, Finland | 1 |
| Naantali, Varsinais-Suomi | 1 |
| Vierumäki, Suomi | 1 |
| Tammela, Suomi | 1 |
| Rukatunturi, Suomi | 1 |
| Varsinais-Suomi, Suomi | 1 |
| Pori, Finland | 1 |
| Kangasniemi, Suomi | 1 |
| Dalsbruk, Suomi | 1 |
| Laukaa, Finland | 1 |
| Mikkeli, Finland | 1 |
| Ruka, Finland | 1 |
| Taalintehdas, Suomi | 1 |
| Imatra, Suomi | 1 |
| Hyvinkää, Finland | 1 |
| Lempäälä, Suomi | 1 |
| Kemi, Suomi | 1 |
| Kimito, Suomi | 1 |
| Hattula, Suomi | 1 |
| Päijät-Häme, Suomi | 1 |
| Pieksämäki, Finland | 1 |
| Kouvola, Finland | 1 |
| Tampere, Finland | 1 |
| Keski-Suomi, Himos, Jämsä | 1 |
| Asikkala, Finland | 1 |
| Himos, Finland | 1 |
| Roolityyppi | Aktiiviset ilmoitukset |
|---|---|
| Kokki | 60 |
| Tarjoilija | 38 |
| Asiakaspalvelija | 26 |
| Keittiötyöntekijä | 17 |
| Henkilöstöasiantuntija | 16 |
| Päällikkö | 8 |
| Keittiömestari | 6 |
| Keittiöpäällikkö | 6 |
| Baaritarjoilija | 6 |
| Johtaja | 5 |
| Keittiötekijä | 5 |
| Ravintolapäällikkö | 5 |
| Keittiöhenkilökunta | 4 |
| Vuoromestari | 4 |
| Harjoittelija | 3 |
| Apulaisravintolapäällikkö | 3 |
| Vuoropäällikkö | 3 |
| Keittiömies | 3 |
| Vastaanottovirkailija | 3 |
| Ravintolatyöntekijä | 3 |
| Hotelli- ja ravintola-alan työntekijä | 2 |
| Tarjoilijat | 2 |
| Hotelli- ja ravintola-alan ammattilainen | 2 |
| Asiakaspalvelupäällikkö | 2 |
| Tapahtumatyöntekijä | 2 |
| Baaritarjoilijat ja blokkari | 1 |
| Ruokapalveluhenkilö | 1 |
| Tarjoilijat ja kokit | 1 |
| Kokouspäällikkö | 1 |
| Salin vuoropäällikkö | 1 |
| Keittiön vuoromestari | 1 |
| Baaritarjoilijat | 1 |
| Vuorovastaava | 1 |
| Liikenneasematyöntekijä | 1 |
| Aamiaiskokki | 1 |
| Siistijä | 1 |
| Hotelli- ja ravintolatyöntekijä | 1 |
| HR-harjoittelija | 1 |
| Kokkeja | 1 |
| Tiskari | 1 |
| Palkanlaskija | 1 |
| Baarityöntekijä | 1 |
| Keittiö | 1 |
| Aamupalakokki | 1 |
| Kokki ja tarjoilija | 1 |
| Ravintolakokkeja | 1 |
| Miehistö | 1 |
| HR-konsultti | 1 |
| Joulutonttu | 1 |
| Pizzakokki | 1 |
| Roolitaso | Aktiiviset ilmoitukset |
|---|---|
| Keskitaso | 91 |
| Manageri | 16 |
| Ei henkilöstöjohtamista | 4 |
| Junior ja entry-taso | 3 |
| Harjoittelija | 2 |
| Senior-taso | 1 |
Aiheeseen liittyvät mahdollisuudet
Löydä lisää kiinnostuksen kohteisiisi ja taitoihisi sopivia mahdollisuuksia