hovimestari-sommelier

Etsitään hovimestari-sommelieria Le Ankkaan! **Le Ankka** on Helsingin sydämessä sijaitseva pidetty ravintola, joka tarjoaa vierailleen unohtumattomia kulinaarisia elämyksiä ja laatuviinejä. Keittiömestari Ilkka Lääverin johdolla vaalimme korkeaa laatua, vastuullisuutta ja mutkatonta vieraanvaraisuutta. Haemme nyt joukkoomme innostunutta **hovimestari-sommelieria**, jolle ensiluokkainen salityöskentely, vieraanvaraisuus ja laadukas juomatuote ovat intohimo. Tehtävänkuvaus Hovimestari-sommelierina vastaat salimme kokonaisvaltaisesta ilmeestä, iloisesta tunnelmasta ja korkeatasoisesta palvelusta. Työsi keskiössä on saumaton asiakaskokemus – aina ensitervehdyksestä täydellisesti sopivaan viinikaatoon saakka. **Vastuualueisiisi kuuluvat:** - Salin palveluprosessien sujuvuus ja hengen luominen. - Viini- ja juomalistan kehittäminen, ylläpito sekä viiniparisekoitusten luominen yhteistyössä keittiön kanssa. - Ammattitaitoinen, inspiroiva ja mutkaton juomasuosittelu pöydissä. - Aito isännöinti: asiakkaiden lukeminen, tilanteiden haltuunotto ja reipas otteiden pito kiireessäkin. Odotamme sinulta: - **Sujuvaa suomen kielen taitoa (edellytys tehtävään)** – palvelet asiakkaitamme pääosin suomeksi. - Vahvaa ravintola-alan kokemusta ja näyttöjä vastaavista salin/juomatuotteen tehtävistä. - Sommelier-koulutusta (esim. WSET, Perho) tai vastaavaa syvällistä harrastuneisuutta ja ammattitaitoa viineistä. - Luontaista isännän/emännän roolia: olet lämmin, reipas ja tilanteet lukeva salin johtaja. - Paineensietokykyä ja kykyä tehdä nopeita, asiakaslähtöisiä ratkaisuja ilman pönötystä. - Suosittelijaa aiemmasta vastaavasta tehtävästäsi Suomessa. Tarjoamme sinulle: - Avainroolin ja mahdollisuuden vaikuttaa suoraan Le Ankan juomatuotteeseen ja palvelukulttuuriin. - Ammattitaitoasi vastaavan, reilun ja kilpailukykyisen palkan. - Tiiviin, arvostavan ja ammattitaitoisen tiimin alan huipulla. TÄRKEÄÄ HAKIMISESTA (Lue ennen kuin haet): - **Kielivaatimus:** Tehtävä edellyttää **sujuvaa suomen kielen taitoa** arjen asiakaspalvelussa ja tiimityössä. - **Työlupa:** Emme pysty avustamaan työluvan hankinnassa. Hakijalla tulee olla valmis työlupa ja asuinpaikka Suomessa jo hakuvaiheessa. - _Otamme vastaan vain kriteerit täyttäviä hakemuksia. Vastaamme vain kriteerit täyttäville hakijoille._ **Hakuohjeet:** Lähetä rennosti vapaamuotoinen hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi sähköpostitse osoitteeseen: **sarihelin2024@gmail.com**. Kerrothan hakemuksessasi tarkasti aiemmasta kokemuksestasi hovimestarin/sommelierin tehtävissä.